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El Gran Consumo cae en 2016 por el mayor consumo fuera del hogar

La recuperación del consumo fuera del hogar y la búsqueda de alternativas más económicas para llenar la despensa han hecho que el sector Gran Consumo retroceda un -1,6% en volumen y un -1,2% en valor en 2016, según el balance sectorial que elabora cada año la consultora líder en paneles de consumo Kantar Worldpanel.

Así, el mayor consumo extradoméstico ha provocado que se realicen 5,7 millones menos de ingestas dentro del hogar, especialmente en las comidas más copiosas del día como son el almuerzo y la cena.  En menor medida, el estancamiento de la población (-0,2%) y la concienciación de las familias por el...

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