El Institut del Cava ha iniciado una campaña de comunicación que pretende ampliar el conocimiento del cava en el ámbito de la gastronomía y promover su consumo en el aperitivo. La acción, que tendrá tres años de duración, se desarrollará en España y Portugal, en una primera fase, y posteriormente en Alemania. Dentro del plan de actividades previsto destaca la celebración de catas y encuentros con profesionales.