Gómez-Gayoso inició su carrera profesional en France Telecom como product manager de internet. Formó parte del equipo que desarrolló en sus inicios la red premium de Orange Advertising. Posteriormente fue gerente de marketing en distintas compañías de telecomunicaciones entre las que se encuentra ONO. En 2008 se incorporó como  country manager en España a Zed Worldwide. En ella fue promocionado para liderar el crecimiento en Latinoamérica. Después pasó a encargarse de la dirección regional del Sur de Europa. Tras dejar Zed, el profesional ha estado involucrado en diversos proyectos como director general y director de desarrollo de negocio.