Bajo el lema Compromiso para un futuro mejor y tras un estudio de doble materialidad durante 2025, la compañía navarra y matriz de marcas como Carretilla, ha presentado la estrategia que guiará el camino del grupo en materia de sostenibilidad hasta 2030. Compromiso con el medioambiente, con las personas y con las buenas prácticas son los tres pilares en los que se basa, con iniciativas concretas en descarbonización, alimentación saludable y gestión ética de la cadena de valor, entre otras.
Grupo Alimentario IAN da un paso más en su estrategia de sostenibilidad con un plan que evoluciona desde el compromiso hacia la consecución de resultados. Una hoja de ruta más concreta, medible y alineada con las prioridades de sus grupos de interés y con el nuevo contexto regulatorio europeo que amplía objetivos y refuerza ámbitos como economía circular, envases biodegradables y digitalización.
Anuncios.— ¿Qué diferencias hay entre el plan de Sostenibilidad 2026-2030 respecto al anterior presentado en 2022?
Pilar Ariztegui.— La principal diferencia está en que hemos consultado y ajustado el plan a las prioridades actuales de nuestros grupos de interés, así como en la medición de los objetivos: incorporamos metas más concretas y cuantificables y ampliamos el cálculo de nuestra huella de carbono al Alcance 3, algo que antes no contemplábamos. También sumamos un objetivo de desarrollo sostenible más a nuestro foco estratégico respecto al plan anterior, pasando de 13 a 14. Adicionalmente, reforzamos líneas de acción como el desarrollo de envases biodegradables, la economía circular o la digitalización de nuestros procesos. En definitiva, hemos pasado de un plan de compromisos a un plan de resultados, con objetivos más medibles, y todo ello, alineado con la evolución del marco regulatorio europeo.
A.— ¿Cuáles son los objetivos que consideran más transformadores de aquí a 2030?
P. A.— Si tuviera que señalar los objetivos más transformadores diría, sin duda, nuestra estrategia integral de descarbonización, con la que aspiramos a reducir un 42% nuestras emisiones para 2030, y el desarrollo de envases cada vez más sostenibles. Pero también es transformador ampliar nuestra contribución a 14 de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de Nacionales Unidas, priorizando aquellos más vinculados a nuestra actividad: ODS 2, 3, 6, 7, 8, 12 y 13. Es un plan sólido, realista y ambicioso, que sitúa a las personas, el entorno y las buenas prácticas en el centro de nuestra estrategia.
A.— ¿Qué relación mantiene el departamento de sostenibilidad de la compañía con el de marketing y comunicación?
P. A.— Es una relación muy estrecha y, cada vez más, de trabajo conjunto desde el origen. La sostenibilidad no puede comunicarse bien si no se construye junto a quienes conocen mejor a nuestros públicos y saben cómo trasladar la información con rigor y cercanía. Marketing y comunicación nos ayudan a traducir en un lenguaje claro y accesible los avances técnicos del plan, y nosotros les aportamos el rigor de los datos y de los procesos certificados que hay detrás de cada compromiso. Trabajamos de la mano en todo, desde la definición de mensajes hasta el desarrollo de materiales o campañas, siempre con un mismo objetivo: que lo que comunicamos sea fiel a lo que hacemos.
La sostenibilidad no puede comunicarse bien si no se construye junto a quienes conocen mejor a nuestros públicos y saben cómo trasladar la información con rigor y cercanía
A.— ¿Comunicar o no comunicar en materia de sostenibilidad?
P. A.— Nosotros creemos que sí hay que comunicar, pero con una condición innegociable: informar de aquello que se puede demostrar. La sostenibilidad tiene sentido si se traduce en hechos, y por eso nuestra estrategia de comunicación se apoya en datos verificables, procesos certificados y objetivos medibles. Rechazamos el greenwashing porque, además de un riesgo reputacional, sería una falta de respeto a nuestros grupos de interés. Comunicar bien en sostenibilidad, para nosotros, significa ser transparentes también con lo que todavía tenemos pendiente de mejorar, no solo con los logros. Esa honestidad es la que genera confianza a largo plazo.
A.— ¿Cómo se integra la sostenibilidad en la toma de decisiones del negocio y no solo en las acciones de RSC?
P. A.— Para nuestra compañía, la sostenibilidad no es un eje complementario sino una palanca estratégica de competitividad. Eso significa que no vive únicamente en un departamento, sino que atraviesa la operativa diaria: desde el desarrollo de nuevos productos hasta la selección de empresas proveedoras, pasando por las inversiones en eficiencia energética o en nuevas plantas productivas. El propio estudio de doble materialidad se ha convertido en una herramienta de gestión que orienta decisiones de negocio, no solo de comunicación. Cuando decidimos instalar paneles fotovoltaicos, desarrollar un envase más reciclable o exigir certificaciones de sostenibilidad a nuestras empresas proveedoras, no lo hacemos como una acción puntual de RSC, sino como parte de la estrategia de crecimiento del grupo. Es, en definitiva, integrar la sostenibilidad en el ADN de cada decisión.
A.— ¿Cómo está evolucionando la demanda de los consumidores en materia de alimentación saludable?
P. A.— Vemos un consumidor cada vez más informado y exigente, que busca productos con menos ingredientes, más naturales y con un perfil nutricional más equilibrado, sin renunciar al sabor ni a la comodidad. Es una demanda que va en paralelo a la preocupación por el impacto ambiental de lo que se consume. En Grupo IAN respondemos a esa tendencia impulsando proyectos de alimentación saludable como Clean Label, la reducción de sal y azúcar, y la mejora continua del perfil nutricional de nuestras recetas, siempre de la mano de profesionales de la nutrición. Estas iniciativas tienen una importancia enorme porque conectan directamente con nuestro propósito: ofrecer una alimentación consciente y saludable, alineada con el sabor, la calidad y el respeto a las personas que confían en nuestras marcas, como Carretilla.
