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La doctora Esther Samper, autora de El lado oculto de la farmacia,
también opina que complementar nuestra alimentación con este
tipo de suplementos es totalmente innecesario salvo que exista
un déficit o algún requerimiento nutricional especial como es el
caso del ácido fólico en el embarazo. “Por ley, estos productos
deben poner en su etiquetado que no son sustitutos de una dieta
equilibrada”, explica. “Sin embargo, la publicidad engañosa que
los rodea induce a pensar a muchos consumidores que realmente
los necesitan. Y, desafortunadamente, ni las vitaminas nos van a
dar vitalidad y energía, ni ese complemento
reforzará nuestra memoria, ni el otro evitará
UNA DOSIS DE CIERTOS que perdamos pelo. Es todo un mundo de
NUTRIENTES MAYOR fantasía creado por el marketing”.
DE LA RECOMENDADA
PUEDE SER INCLUSO Tomar una dosis de ciertos nutrientes
PERJUDICIAL mayor de la recomendada puede ser
incluso perjudicial. En el mejor de los casos
nuestro cuerpo eliminará el exceso por la
orina, pero en otros podría acarrearnos
generando controversia. “Si hablamos de población sana que lleva algún problema. “No hay estudios rigurosos que demuestren
a cabo una alimentación variada y equilibrada, no es necesario que consumir más ciertos nutrientes nos vaya a servir para
suplementar, porque ya está recibiendo de estos alimentos todos prevenir enfermedades o, en general, para estar más sanos. De
los nutrientes que necesita”, explica Sarai Alonso, especialista en hecho, lo que sugieren las investigaciones es justo lo contrario,
psiconutrición. aportar un extra de todo ello podría ser perjudicial para la salud”,
indica Samper. Aunque la mayoría de los complementos son
Los suplementos, incide, no pueden en ningún caso sustituir una seguros, no todos son inocuos. “Si tomamos un exceso de otras
dieta equilibrada y lo fundamental es priorizar la obtención de sustancias que pueden acumularse en nuestro cuerpo, como el
nutrientes necesarios a través de los alimentos. “Una situación caso de la vitamina D, sí que pueden dar problemas”, afirma
diferente sería cuando una analítica de sangre muestra alguna Robles. También ocurre con la vitamina A. “Un exceso de esta
deficiencia o se padece una enfermedad en la que hay riesgo de vitamina, por ejemplo, en embarazadas, puede ser un riesgo para
alguna carencia”, apunta Alonso. Así, pueden ser beneficiosos el feto, y en personas fumadoras puede incrementar el riesgo de
para las personas que tienen falta de vitamina D en climas con cáncer de pulmón”. Sarai Alonso también indica que un exceso
poca exposición solar, cuando se diagnostica una enfermedad de suplementos de proteína puede generar “un mayor trabajo de
como la anemia o en el caso de los vegetarianos y veganos que los órganos que se encargan de su digestión y absorción: hígado,
necesitan un aporte extra de vitamina B12, un complejo que solo riñones y páncreas, que sen ven muy afectados y hay riesgo de
se encuentra en alimentos de origen animal. Más allá de este tipo sufrir daños.”
de situaciones, su beneficio es, según los expertos, cuestionable.
Otra de las cuestiones importantes es la calidad y seguridad de
A juicio de Beatriz Robles, nutricionista y tecnóloga de los complementos, porque algunos pueden contener ingredientes
alimentos, al recurrir a suplementos cuando no son necesarios no etiquetados o en dosis incorrectas, por eso es fundamental
“estamos malgastando el dinero, porque son micronutrientes acudir a los canales oficiales para adquirir cualquier producto
que obtenemos de forma fácil y sencilla llevando una dieta y solo comenzar a tomarlo por consejo de un facultativo. “Si
normal y bien planificada”. El problema, en su opinión, es que en la analítica hay alteraciones, será el mismo médico quien
muchas personas no siguen una dieta equilibrada debido a tome medidas y recomiende realizar alguna prueba más o paute
restricciones alimentarias, preferencias personales, intolerancias un suplemento. Únicamente un médico puede pautar una
o simplemente por elección, y piensan que con los complementos medicación. No debes automedicarte, ni con suplementos que
nutricionales compensarán esas lagunas. parecen inofensivos”, concluye Alonso. #

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