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McDonald’s y su hamburguesa con compromiso

No es una novedad que McDonald’s trabaje con ingredientes de origen local ni que difunda sus compromisos con la sociedad española, pero Big Good, la nueva hamburguesa de la marca, tiene un propósito que la diferencia: apoyar al sector primario seleccionado ingredientes cuya demanda se ha visto especialmente afectada por la crisis sanitaria actual. La cadena de comida rápida, junto a la agencia TBWA, hablan en el último número de ‘Anuncios’ de cómo han dejado en esta ocasión a un lado la publicidad más promocional, jocosa y/o colorista para potenciar su lado más comprometido.

La idea se gestó en marzo, cuando esta pandemia llegó para instalarse en nuestras vidas. Desde TBWA pensaron que tras el drama sanitario vendría el económico y, en colaboración y con la aprobación de su cliente McDonald’s, decidieron crear una hamburguesa cuyos ingredientes fueran suministrados por los agricultores y ganaderos españoles afectados por la crisis de la COVID-19. Pero, tal y como nos aclara Natalia Echeverría, directora de marketing de McDonald’s España, para lanzar una nueva hamburguesa al mercado no basta con tener una buena idea. “Hay mucho trabajo detrás. Desde la selección de los ingredientes hasta la formación a los equipos en los restaurantes, que es donde el producto llega a nuestros clientes, y en el que es fundamental contar con el apoyo de nuestros socios, los franquiciados”. Para desarrollar este nuevo producto McDonald’s ha contado con OSI Food Solutions, su proveedor de carne de vacuno para las hamburguesas, Aryzta y Florette han suministrado, respectivamente, el pan y los vegetales. En el caso del queso, el proveedor es Entrepinares y, la salsa es de ArteOliva.  

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