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MARCAS CENTENARIAS
GULLÓN:
“FUIMOS LOS
PRIMEROS EN ESPAÑA
EN LANZAR GALLETAS
INTEGRALES Y
HEMOS CONTINUADO
DESARROLLANDO
PRODUCTOS
SALUDABLES”
PACO HEVIA, DIRECTOR CORPORATIVO DE GALLETAS GULLÓN
Fundada en 1892 en Aguilar de Campoo
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(Palencia), Galletas Gullón es una de las
galleteras más antiguas de España, que
en 2024 ha superado los 690 millones
de facturación. Empresa familiar, Desde su experiencia, ¿cuáles son las claves para que una marca
llegue a los cien años en el contexto actual?
introdujo en el mercado la primera La clave para que una marca llegue a los cien años, especialmente
galleta María integral del mercado en el contexto actual, es saber adaptarse a los cambios del merca-
do sin perder su esencia. Galletas Gullón ha mantenido su compro-
español en 1979 y la primera elaborada miso con la calidad, la innovación y la cercanía con nuestros con-
con aceites vegetales en 1986. Paco sumidores. A lo largo de nuestra historia, hemos logrado adaptar-
nos a los cambios sociales, culturales y tecnológicos, lo que nos ha
Hevia, director corporativo de Galletas permitido mantenernos a la vanguardia en el sector de las galletas.
Gullón, resume cuáles cree que han La apuesta por la sostenibilidad, la modernización de nuestras
infraestructuras y la reinversión en innovación son los pilares que
sido las claves de su éxito. nos han permitido seguir creciendo. También, nuestra capacidad
para diversificar nuestra oferta, ajustándonos a las nuevas deman-
das, ha sido esencial para llegar a nuestro centenario.
En un mercado en constante evolución, ¿cómo ha fomentado su
marca la innovación continua sin perder su esencia original?
¿Puede compartir ejemplos de innovaciones clave que han impul-
sado su crecimiento a lo largo de los años?
DATOS La innovación es un pilar fundamental para Galletas Gullón. Nos
hemos adaptado a las tendencias de consumo sin perder la tra-
dición que nos caracteriza. Por ejemplo, fuimos los primeros en
Año de fundación: 1892 España en lanzar galletas integrales, y hemos continuado desarro-
Inversión publicitaria 2024, según InfoAdex: 1’5 millones € llando productos saludables y sin azúcares añadidos para respon-
Países: exporta a más de 125 países der a las necesidades de los consumidores cada vez más preocu-
Empleados: 2.200 pados por su salud.
A lo largo de los años, nuestra apuesta por la tecnología ha sido
fundamental: la planta de VIDA, una de las fábricas más avanzadas
de Europa en términos de sostenibilidad y eficiencia, es un ejem-
plo claro de cómo integramos la innovación tecnológica en nues-
tros procesos. Además, el desarrollo de productos en línea con
las necesidades dietéticas de los consumidores −como galletas
veganas o sin gluten, lactosa, frutos secos, huevo− refleja nues-
tra capacidad para evolucionar sin perder nuestra identidad como
marca familiar.
