Muñoz cuenta con una amplia experiencia tanto en el terreno de los medios audiovisuales como en otros sectores de actividad. Comenzó su carrera profesional en Chello Multicanal (actualmente AMC Networks) y posteriormente se incorporó a la división de consultoría estratégica de PricewaterhouseCoopers en el área de telecomunicaciones y medios, como consultor estratégico senior, posición desde la que participó en diferentes proyectos vinculados al mundo de la televisión, como el lanzamiento de Onda 6, el arranque de NetTV, así como también en el desarrollo de aplicaciones para el mercado B2B y B2C en los principales operadores de telefonía móvil. De ahí dio el salto a IBM, como director de marketing y comunicación para España, Portugal, Grecia, Israel y Turquía, y en 2009 volvió al sector del entretenimiento como director de distribución y desarrollo corporativo de Fox Europa, con responsabilidades sobre Iberia, Escandinavia, Países Bálticos y Europa Central. Más tarde, y hasta su reciente incorporación a Viacom, ha ejercido como director de desarrollo del área de televisión de pago de Discovery Networks para Iberia.