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ENTREVISTA
E-COMMERCE

«NUESTRO ‘E-COMMERCE’

NACIÓ CON EL PROPÓSITO

DE ELEVAR LA CATEGORÍA

DE LA CERVEZA

EN NUESTRO PAÍS»

CÉSAR HERNÁNDEZ, director general «ESTAMOS REGISTRANDO DE MEDIA

de marketing de Mahou San Miguel, ALREDEDOR DE 100 PEDIDOS DIARIOS Y
UN TICKET MEDIO SUPERIOR A 30 EUROS,
habla sobre cómo está funcionando CIFRAS BASTANTE SIGNIFICATIVAS»
Solana, la tienda ‘online’ de la compañía.

Hace algo más de un año que abrieron su tienda online, ¿qué
8 8 balance hacen de este tiempo? ¿Cuáles son los productos estrella de la tienda online?
Nuestra tienda online sigue la tendencia de la sofisticación de los
En 2019, con el lanzamiento de Solana nos convertimos en la pri- gustos del consumidor y del auge de la cultura cervecera.
mera compañía cervecera que lanzaba una plataforma especializada Durante el confinamiento estas preferencias se han visto remarca-
en productos y experiencias en torno a la cerveza. Para Mahou San das y, aunque nuestras marcas más populares del día a día como Mahou
Miguel, Solana es más que una plataforma de comercio digital, es un Cinco Estrellas, Magna de San Miguel o Alhambra Especial siguen sien-
proyecto apasionante que nos permite estar cerca del con-sumidor, do las favoritas, las cervezas más premium, para consumir de forma
así como ofrecerle nuevas oportunidades y productos adaptados a sus más pausada, como Alhambra Reserva 1925, Maestra Doble Lúpulo de
gustos y necesidades allá donde esté. Nuestro e-commerce nació con Mahou o Selecta de San Miguel han adquirido mucho protagonismo. Por
el objetivo de desempeñar un papel fundamental en el impulso de la otro lado, también estamos viendo un crecimiento de nuestras varieda-
cultura cervecera y con el propósito de elevar la categoría de la cer- des sin alcohol como Mahou 0,0 Tostada.
veza en nuestro país. Somos conscientes de que en el futuro uno de También ha sido muy interesante el buen seguimiento por parte de
los canales principales por los que va a apostar el consumidor va a los consumidores de iniciativas que hemos incorporado como las catas
ser el online, tanto por su comodidad como por la experiencia que se online de nuestras distintas marcas.
le puede ofrecer. Por eso, teníamos claro que Mahou San Miguel tenía
que estar también en este canal. Después de más de un año en activo, ¿Qué novedades próximas tienen previstas para este proyecto?
la tendencia de crecimiento de la plataforma es muy positiva, por lo Recientemente hemos puesto en marcha el servicio de entrega en
que queremos seguir aprovechando esta vía directa de contacto con frío en Madrid, en el que el consumidor elige el mejor momento para
el consumidor para ofrecer productos con un mayor valor añadido y recibir en casa sus cervezas frías. Este sistema permite que cada perso-
acercarle de forma directa las novedades de nuestro portfolio. Nuestro na seleccione la franja de dos horas en la que quiere recibir el producto,
objetivo es seguir creciendo de forma sostenida gracias a un mejor y incluso durante el mismo día en el que realiza el pedido. Por otro lado,
mayor catálogo y nuevas funcionalidades, como por ejemplo el reco- aprovechando esta entrega en frío y en colaboración con nuestro espa-
mendador de productos en base a los gustos y preferencias de cada cio cervecero El Sainete, acabamos de lanzar una propuesta gastronó-
consumidor. mica diferente que busca llevar la experiencia de acompañar un plato
especial con el maridaje de cerveza correspondiente.
¿Notaron un mayor pico de ventas en el confinamiento?
Durante el estado de alarma se ha visto incrementada la actividad El nombre de la plataforma de venta online de Mahou
de la plataforma, llegando a experimentar picos de 340 pedidos dia- San Miguel es un homenaje a Brígida Solana, viuda de
rios y 700 durante el fin de semana. Hemos registrado un aumento Casimiro Mahou, que asumió un papel protagonista en
del número de pedidos que nos han permitido que, durante 2020, se los negocios familiares al heredarlos al morir su marido.
haya multiplicado de media por cinco. Debido a este crecimiento en la
demanda hemos tenido que reforzar nuestro servicio, complementando
así la importante labor de los establecimientos de alimentación.
Con la ‘desescalada’ y la llegada de la ‘nueva normalidad’, esta ten-
dencia se ha estabilizado, aunque la demanda sigue por encima de
las previsiones que teníamos antes de la pandemia. Actualmente,
estamos registrando de media alrededor de 100 pedidos diarios y
un ticket medio superior a 30 euros, cifras bastante significativas
en nuestro sector.