"Queremos darle el toque Elle al mundo de la cocina", ha señalado a Anuncios Benedetta Poletti, directora de esta revista femenina, "y hacer una publicación de estilo de vida". La editora aprovecha el momento de auge que están teniendo los contenidos gastronómicos en nuestro país (con varios programas de éxito en televisión, cocineros convertidos en celebrities y un ascenso de productos delicatessen, dice Poletti), para lanzar esta publicación que existe en Francia desde hace 15 años y que más recientemente se ha lanzado en países como Italia o Japón.